La fabrication
Retour à la lsiteLard de cochon roti (maison)
Lard de cochon ou poitrine de porc (né, élevé et tué en Bretagne) légèrement salé, assaisonné et rôti au four.
Entrelardée, cette viande est savoureuse et très goûteuse. A consommer chaud ou froid, un vrai régal !!!
