Les recettes
Retour à la lsiteANDOUILLE DE PLOUHARNEL (maison)
Pour l'hiver et l'automne, faire réchauffer l'andouille dans l'eau de cuisson des pommes de terre, pour en faire un plat.
Pour l'été et le printemps, couper des tranches épaisses d'environ 1 centimètre, et les faire griller au barbecue, à la poële, au grill ou à la plancha.
