Lard de cochon roti (maison)

Du lard de cochon

Aussi appellé kig sale en Bretagne.

Se mange à toute heure de la journée : à 10h au casse-croute, à 12h en plat, à 19h à l'apéro, à 5hen rentrantde boite de nuit.

"Dis moi mon garçon, tu préfères ton père ou ta mère ? Je préfère le lard."

Lard de cochon ou poitrine de porc (né, élevé et tué en Bretagne) légèrement salé, assaisonné et rôti au four.

Entrelardée, cette viande est savoureuse et très goûteuse. A consommer chaud ou froid, un vrai régal !!!